Fiesta blas cidsin

Sgiathan salainn is piobar crispy Sìneach

Sgiathan salainn is piobar crispy Sìneach

Tàthchuid:

  • Sgiathan cearc le craiceann 750g
  • Piobar dubh ½ tsp
  • Salann pinc Himalayan ½ tsp no airson blasad
  • Soda bèicearachd ½ tsp
    • Garlic paste 1 & ½ tsp
  • Flùr arbhair ¾ Cupa
  • Mlùr uile-adhbhar ½ Cupa
  • Piobar dubh ½ tsp
  • Pùdar cearc ½ tbs
  • Salann pinc Himalayan ½ tsp no airson blas
    • Pùdar paprika ½ tsp
  • Pùdar mustaird ½ tsp (roghainneil)
  • Piobar geal ¼ tsp
  • Uisce ¾ Cupa
  • Ola còcaireachd airson friogais
  • Ola còcaireachd 1 tbs
  • Im ½ tbs (roghainneil)
    • Garlic air a ghearradh ½ tbsOinniún air a ghearradh 1 meadhanach
  • Chilli uaine 2
  • Chili dearg 2
  • Piobar dubh air a phronnadh gu blas

Stiùireadh:

ul>
  • Ann am bobhla, cuir sgiathan cearc, pùdar piobar dubh, salann pinc, sòda bèicearachd, pasgan garlic & measgachadh gu math, còmhdach & marinate airson 2-4 uairean no thar oidhche san fhuaradair.
  • In bobhla, cuir flùr arbhair, flùr làn-adhbhar, pùdar piobar dubh, pùdar cearc, salann pinc, pùdar paprika, pùdar mustaird, pùdar piobar geal & measgachadh gu math.
  • Cuir uisge ris & measgachadh gu math.
  • Dip & còta sgiathan marinated.
  • Ann an wok, teas ola còcaireachd (140-150C) & cuir sgiathan cearc air teine ​​​​meadhanach airson 4-5 mionaidean, thoir a-mach & leig leis fois airson 4 -5 mionaidean agus an uairsin frith a-rithist air lasair àrd gus am bi e donn òir & crispy (3-4 mionaidean).
  • Ann an wok, cuir ola còcaireachd, ìm & leig leis leaghadh.
  • Cuir ris. garlic, oinniún, chilli uaine, chilli dearg & measgachadh gu math.
  • A-nis cuir a-steach sgiathan friochte & saute airson mionaid.
  • Cuir piobar dubh air a phronnadh, measgachadh gu math & frithealadh!