Tàthchuid:

• Ciùban cearc gun chnàmh 500g
• Hari mirch (Green chillies) 2
• Adrak lehsan paste (pasgan garlic ginger) 1 tsp
• Zeera (sìol Cumin) air a ròstadh & air a phronnadh ½ tsp
• Salann pinc Himalayan 1 tsp no airson blas
• Pùdar mirch Kali (pùdar piobar dubh) ½ tsp< /li>
• Hara dhania (coriander ùr) 2 tbs
• Ola ollaidh 1 tsp
• Uisge mar a dh’ fheumar
• -Lehsan (Garlic) cloves 2< /li>
• Hari mirch (Green chillies) 2
• Podina (duilleagan mint) 15-18
• Ola ollaidh a bharrachd 5-6 tbs
• Sùgh lemon 1 tbs
• Mil 1 tsp
• Salann pinc Himalayan ½ tsp no airson blasad
• Kali mirch (piobar dubh) air a phronnadh ½ tsp
li>Til (sìol sesame) air a ròstadh 1 tbs
• Olives dubh a’ slugadh ½ cupa
• Olives uaine a’ slugadh ½ cupa
• Kheera (Cucumber) ½ cupa
li>
• Mooli (Reddish) ½ cupa
• Pyaz (Oinniún) geal ½ Cupa
• Tomato cherry buidhe dòrlach
• Tomato cherry dearg dòrlach neach-ionaid : tomatoan sìolach is ciùbach
• Hara dhania (coriander ùr) air a ghearradh gu grinn
Leitis beinn-deighe mar a dh’ fheumar

Stiùireadh:

Ullaich Mini Chicken Kafta:

• Ann an chopper, cuir cearc, chilies uaine, taois garlic ginger, sìol cumin, salann pinc, pùdar dubh piobar, coriander ùr, ola ollaidh & gearraich gu math. li>
• Gabh measgachadh (7g) le cuideachadh bho làmhan greased & dèan bàlaichean cruinn den aon mheud.
• Ann am poit smùid, teas uisge, cuir grill bàta-smùid & bàlaichean kafta, còmhdach & còcaire smùid air lasair ìosal airson 10-12 mionaidean.
• Leig leotha fuarachadh (a’ dèanamh 78-80).
• Faodar mini chicken kafta a stòradh ann an soitheach èadhair airson suas ri 2 mhìos anns an reothadair.