Tàthchuid:

• 1 cupa sabudana
• ¾ cupan uisge
• ½ cupan peanut
< li>1/2 tsp siùcar
• ¾ tsp salainn/sendha namak
• 2 tbsp ghee
• 1 tsp cumin
• glè bheag de dhuilleagan curraidh
• 1 òirleach geansaidh, gràtaichte
• 1 chilli, air a ghearradh gu breagha
• 1 bhuntàta, air a ghoil & air a chiùradh
1/2 lemon li>
• ½ tsp pùdar piobar dubh
• 2 tbsp coriander, air a ghearradh gu breagha

Stiùireadh:

1. Soak an Sabudana:
   • Rinse 1 cupa sabudana ann am bobhla, suathadh e gu socair gus cus stalc a thoirt air falbh. Dèan ath-aithris dà uair.
   • ...
2. Ullaich Pùdar Peanut:
   • Ròsta ½ cupan cnòthan-cnòimhe air lasair ìosal gus an tionndaidh iad. crunchy.
   • ...
3. Ullaich an Tempering:
   • Teas 2 tbsp de ghee ann am pana mòr trom no bonn kadai.
   • ...
Cook the Khichdi:
• Cuir am measgachadh sabudana-peanut dhan phaban, a’ measgachadh gu socair. Dèan cinnteach gun sgrìob thu am pana gus nach bi an sabudana a’ steigeadh.
• ...
4. Crìochnaich agus frithealadh:
   • Sguab às an sùgh de ½ lemon thairis air an sabudana khichdi bruich.
   • ...