Rèit CURRY CHICKPEA
Tàthchuid reasabaidh CHICKPEA CURRY: (mu 2 gu 3 servings.)
- 2 chupa (cuir a-steach an leaghan) / 1 Can (540ml Can Ìosal Sòidiam) - Pìosan silidh air am bruich ANNS A’ CHICKPEA LIQUID COOKING (aquafaba)
- 3 spàin-bùird de dh’ ola ollaidh no ola còcaireachd as fheàrr leat
- 2 Dhuilleag a’ Bhàigh
- 1+1/2 cupa / 200g Oinniún - air a ghearradh gu breagha
- 1 spàin-bùird de garlic - air a ghearradh gu breagha (4 gu 5 clòthan garlic)
- 1/2 spàin-bùird Ginger - air a ghearradh gu breagha (1/2 òirleach ginger)
- 2 lòch-bhùird air paste tomato neo airson blasad
- 1 spàin-tì cumin talmhainn
- 1 spàin-tì Coriander talmhainn
- 1 spàin-tì paprika (GUN smocadh)
- 1/2 spàin-tì turmeric
- 1/2 spàin-tì piobar dubh
- 1/2 gu 1/4 spàin-tì piobar cayenne no pùdar chili Innseanach (ROGHAINNEACH)
- 140g / 3/4 cupan tomato (1 tomato meadhanach mòr)
- 1/4 Cupa / 60ml uisge no mar a dh’ fheumar
- Salann airson blas (chuir mi 1 teaspoon de shalainn pinc Himalayan ris (1/4 tsp fhad ‘s a bha mi a’ frioladh na h-uinneanan + 3/4 tsp ris na cearcan)
- 1/4 spàin-tì siùcar (chleachd mi siùcar canastair)
- 1/2 spàin-tì Garam Masala
....