Tàthchuid:

• 2 ugh
• 1 bòrd-bhùird air bainne
• Salann airson blasad
• Piobar dubh airson blasad
li>
• 1 bòrd-bhùird air uinneanan gearraichte
• 1 spàin-bùird de phiobairean gearraichte
• 1 spàin-bùird de thomaitean gearraichte
• 1 chili uaine, gearraichte
• > 1 teaspoon ola

Ullachadh:

1. Ann am bobhla, buail na h-uighean agus am bainne còmhla gus an tèid iad còmhla. ràithe le salann agus piobar dubh; cuir gu aon taobh.
2. Teas an ola ann an sgile neo-mhaide thairis air teas meadhan. Cuir ris na h-uinneanan, na clagagan, na tomataichean, agus an chili uaine. Sauté gus am bi iad bog.
3. Toir am measgachadh ugh dhan sgilet agus leig leis suidheachadh airson beagan dhiogan.
4. A’ cleachdadh spatula, tog na h-oirean gu socair fhad ‘s a tha thu a’ lùbadh an sgàile gu leig leis an ugh neo-chòcaireachd sruthadh chun na h-oirean.
5. Nuair a tha an omelet deiseil gun ugh leaghan air fhàgail, thoir thairis e agus bruich airson mionaid a bharrachd.
6. Slaod an omelet air truinnsear agus seirbhis teth.