Tàthchuid

• Samosa: Aloo samosa (no roghainn sam bith)
• Chaat: B’ fheàrr a bhith air a dhèanamh aig an taigh no air a cheannach ann an stòr
• Measgachadh de spìosraidhean eile
li>
• Leasagan a bharrachd
• Garnishes roghainneil eile

Stiùireadh

Tòisich le bhith ag ullachadh na samosas. Ma tha thu a’ cleachdadh samosas reòta, bruich iad a rèir an stiùiridh air a’ phacaid gus am bi iad crispy agus donn òir.

Cho luath ‘s a bhios na samosas deiseil, faodaidh tu tòiseachadh air a’ chaat a chruinneachadh. An toiseach, cuir an samosa ann am biadh seirbheise agus ga bhriseadh gu socair le spàin. An uairsin, dòrtadh a 'chaat thairis air mullach an samosa. Faodaidh tu cuideachd garnishes roghainneil eile a chuir ris leithid oinniún gearraichte, cilantro, no iogart.

Mas fheàrr leat caban spicier, faodaidh tu cuideachd measgachadh spìosraidh eile leithid pùdar chili, cumin, no chaat masala. A bharrachd air an sin, faodaidh tu glasraich ùra leithid tomatoan gearraichte no cucumar a chuir ris gus beagan gràin a chuir ris a’ mhias.

Mu dheireadh, measgachadh a h-uile càil gu socair agus frithealadh sa bhad. Tha an samosa chaat dachaigh agad deiseil airson a mhealtainn!