Tàthchuid

• 800g / 6 cupan beets sliseagan (4 beets mòra)
• 1/2 cupa / 125ml uisge (no mar a dh’ fheumar)
• > 100g / 1 cupan oinniún dearg (air a ghearradh)

Aodach salad

• 2 lòch-bhùird fìon-dhearcan fìon geal (no fìonag geal)
• 1 spàin-bùird de syrup maple (no airson blas)
• 4 spàin-bùird de ola ollaidh (brùth fuar organach air a mholadh)
• 1 gu 2 spàin-tì sabhs teth (me, Tabasco)
• >Salann airson blas (1/2 + 1/8 teaspoon de shalainn Himalayan pinc air a mholadh)

Tàthchuid a bharrachd airson frithealadh

• Leitichean gearraichte de roghainn
li>
• Oinniún picilte agus beets
• Avocado air a ghearradh no air a ghearradh
Sprouts de roghainn
• Edamame bruite (air a ghoil airson timcheall air 4 mionaidean ann an uisge saillte)< /li>

Dòigh

Tòisich le bhith a’ rùsgadh na beets, gan nighe, gan gearradh ann an leth, agus gan gearradh a-steach do sliseagan 1/8-òirleach tiugh. Cuir na beets air an gearradh gu pana, cuir 1/2 cupan uisge, agus còmhdaich am mullach. Thoir gu boil. Aon uair 's gu bheil thu a' goil, nochd, gluais airson eadhon còcaireachd, còmhdaich a-rithist, agus bruich air teas meadhanach airson timcheall air 6 mionaidean no gus am bi na beets taitneach fhathast daingeann. Lorg agus àrdaich an teas gus cus uisge a ghlanadh. Thoir air falbh bhon teas agus leig leis na beets fuarachadh gun lorg.

Slaod an oinniún dearg agus cuir an dàrna taobh. Airson an èideadh salad, cuir fìonag fìon geal, syrup maple, ola-ola, sabhs teth, agus salann còmhla ann am bobhla, a 'gluasad gus an tèid e emulsified. Cuir na beets bruich agus an oinniún dearg gearraichte ris an dreasa, a 'measgachadh gu math gus am bi e còmhdaichte. Bùth san fhrigeradair ann an soitheach cuartach airson 3 gu 4 latha.

Fritheil an sailead biatais air leabaidh leitis, cuir avocado agus sprouts ris, no cleachd e mar mhullach blasda airson ceapairean. Tlachd a ghabhail air an t-salad beathachail is beòthail seo mar thaobh no mar phàirt de do bhiadhan fallain.