Tàthchuid

Poha (पोहा) – 2 chupa (150 gram)
Ola (तेल) - 1 gu 2 tbsp
Duilleagan Coriander (हरा धनिया) - 2 tbsp ) - ½ cupa
Lemon (नींबू) – ½ cup
Duilleagan curaidh (करी पत्ता)- 8 gu 10
Chili Uaine (हरी मररिर हरी मरी ic Pùdar (pùdar ic)- ¼ tsp
Sìol Mustard Dubh (राई) - ½ tsp
Siùcar (चीनी) -1.5 tsp
Salann (नमक) - ¾ tsp (no airson blas)
Besan p>

Mar a nì thu Poha :

Gabh 2 chupa Poha tana meadhanach agus nigh e. Dùin am poha ann an uisge agus dragh e sa bhad. Measgaich am poha le spàin. Chan fheum sinn am poha a bogadh, dìreach nigh e gu math. Cuir ¾ tsp salainn no a rèir blas ris a 'phoha, agus an uairsin 1.5 tsp siùcair. Measgachadh gu math agus fàg airson 15 mionaidean airson a shuidheachadh. Cruthaich e aon uair san eadar-ama às deidh 5 mionaidean a bhith seachad. Cùm an dàrna taobh airson 5 gu 6 mionaidean.

Teas pana agus cuir 1 tsp ola ris. Teas ½ cupan cnòthan-cnòimhe san ola gus am bi iad crispy. Aon uair 's gu bheil iad ròsta agus deiseil, thoir a-mach iad air truinnsear air leth.

Gus poha a dhèanamh cuir 1 gu 2 tbsp ola dhan phaban agus teas e. Cuir ½ tsp de shìol mustaird dhubh ris agus leig leotha sgàineadh. Lùghdaich an lasair gus casg a chuir air spìosraidh bho bhith donn. Cuir 1 chili uaine air a ghearradh gu breagha, ¼ tsp pùdar turmeric, 8 gu 10 duilleagan curraidh air a ghearradh gu ìre bheag. Cuir am poha ris a’ phana agus bruich e airson 2 mhionaid fhad ‘s a bhios tu a’ measgachadh.

Nuair a bhios poha deiseil, brùth leth sùgh liomain thairis air. Measgaich gu math e. Tionndaidh dheth an lasair. Thoir a-mach ann am truinnsear e.

Caith beagan besan sev, cnòthan-cnòimhe agus beagan coriander uaine thairis air a’ phoha, Cuir pìos liomain air a chliathaich agus biodh bobhla inntinneach de Instant poha agad gus na pangs acras agad a lughdachadh.

Moladh:

Tha am measgachadh tiugh de poha air a chleachdadh airson reasabaidhean friogais a dhèanamh ach thathas a’ cleachdadh poha measgachadh tana airson namkeens ròsta a dhèanamh a tha blasda blasta.

'S urrainn dhut cleachdadh cnòthan-cnuic ann am poha a sheachnadh ma thogras tu. Ma tha peunuts ròsta agad 's urrainn dhut an cleachdadh cuideachd.

Faodaidh tu 2 chilies uaine a chur ris cuideachd ma tha thu airson ithe spìosrach. Ma tha thu a 'dèanamh seo airson clann, an uairsin seachain cleachdadh chilies uaine. 'S urrainn dhut duilleagan curraidh a sheachnadh mura bheil iad rim faotainn.