Tàthchuid:

1 lb. Peas dubh-shùileach tiormaichte, 4 cupan broth cearc no stoc, 1/4 cupan ìm, 1 Jalapeno air a ghrìosadh beag (roghainneil), 1 Oinniún meadhanach, 2 Hocks Ham no Cnàmh Ham no Amhach Turcach, 1 spàin salainn, 1 tsp piobar dubh