Tàthchuid:

• 2 megplant meadhanach
• 3 tomato
• 1 oinniún
• 1 clove garlic
• 1 bòrd-bhùird air taois tomato
• 3 spàin-bùird de dh’ ola ollaidh
• Piobaran dearga air am pronnadh
• Salann
• Peirsil

Tòisich le bhith a’ gearradh 2 megplant meadhanach fada agus gan ròstadh san àmhainn.

Aig an aon àm, ann am pana air leth, saute 1 oinniún gearraichte agus clòbh garlic air a phronnadh le olive. ola.

Cho luath ‘s a bhios na megplants air an ròstadh, cuir am pronnadh dhan phaban leis a’ mheasgachadh oinniún is garl. Cuir 1 lòch-bhùird de phàisde tomato, 3 tomatoan gearraichte, agus measgachadh gu math. Cook airson 5 mionaidean.

Rèithich le salann agus piobair ruadh air am pronnadh gu blas. Leig leis a’ mheasgachadh fuarachadh mus dèan thu seirbheis.

Gàire le peirsil agus frithealadh le sliseagan pita no aran rèidh!