Tàthchuid:

• Ris (1 chupa)
• Bainne (1 liotair)
• Cardamom (3- 4 pods)
• Almonan (10-12, gearraichte)
Raisins (1 tbsp)
• Siùcar (1/2 cupa, no a rèir blas)< /li>
• Saffron (pinch)

Stiùireadh:

1. Nigh an rus gu mionaideach.

2. Ann am poit, thoir am bainne gu goil.

3. Cuir ris an rus agus cardamom. Bruich agus gluais uaireannan.

4. Cuir almoin agus reasanan ris agus lean ort a' còcaireachd gus am bi an rus làn bruich agus am measgachadh a' tiormachadh.

5. Cuir siùcar agus saffron ris. Measgaich gu math gus an sgaoil an siùcar.

6. Cho luath ‘s a ruigeas an kheer an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh, thoir air falbh bhon teas e agus leig leis fuarachadh. Refrigerate airson beagan uairean a thìde mus dèan thu seirbheis.