Tàthchuid:

• Kalara - 500g
Paste Mustard - 2 tbsp
• Ola - Airson frithidh
• Pùdar Turmeric - ½ TSP
• Salann - Gus blasad
• Oinniún gearraichte - 1 meadhanach mòr

Is e reasabaidh traidiseanta Odia a th’ ann an Kalara Besara a dh’ fheumar fheuchainn air son luchd-gaoil a' chuil shearbh. Am measg nam prìomh ghrìtheidean airson an reasabaidh seo tha gourd searbh, pasgan mustaird, pùdar turmeric, agus salann. Nigh agus gearraich an gourd searbh, measgaich gu math e leis a 'ghluasaid mustaird, salann, agus pùdar turmeric. Teas an ola ann am pana agus friogais an gourd searbh gus am bi e beagan donn. Cuir oinniún gearraichte ris gus am blas àrdachadh. Tlachd a ghabhail air a’ mhias bhlasta seo le rus is dal.