Dòigh:< /p>

• Nigh agus nigh an dal gu math. Feumaidh tu an dal a shuathadh eadar do làmhan gus a h-uile neo-chunbhalachd a thoirt air falbh agus cuideachd caillidh an dal a dath beagan. Feumaidh tu an dal a nighe 3-4 tursan, nigh mi 3 tursan.
• Cho luath ‘s a bhios an dal air a nighe agus gu bheil an t-uisge soilleir, cuir uisge gu leòr airson a bhith bog agus bog an dal airson co-dhiù 4- 5 uairean a thìde neo tron ​​oidhche.< /li>
• Cho luath ‘s a bhios an dal bog, cuir dheth an còrr uisge agus a-nis cuir an dal ann am poit mhòr.< /li>
• Cuir uisge gu leòr ris agus thoir an t-uisge gu goil. .< /li>
• A-nis lughdaich an lasair agus bruich an dal airson 60-90 mionaid.< /li>
• Tòisichidh froth a’ cruthachadh air a’ mhullach, thoir air falbh agus tilg air falbh.< /li>
• Aon uair tha an dal air a bhruich gu math, bu chòir dha a bhith air a phronnadh eadar do chorragan gu math furasta agus bu chòir dhut a bhith a’ faireachdainn gu bheil am maitheas stalcach a’ dòrtadh a-mach às an dal.< /li>
• Faodaidh tu leantainn ort a’ còcaireachd an dal gus an ullaich thu an tadka no tèarmann.< /li>
• Faodaidh tu cuideachd an dal a bhruich ann an cucair cuideam airson 4-5 fìdeagan agus bhiodh feum agad air nas lugha de dh’ uisge a rèir riatanasan an cucair cuideam agad.< /li>< /ul>

  Airson an tadka:

  • Cuir desi ghee ri poit, a-nis cuir a-steach am pasgan ginger garlic. Cook air teas ìseal airson 2-3 mionaidean. A-nis cuir ris a 'phùdar chili dearg agus bruich air teas ìseal airson mionaid. Cuimhnich nach loisg thu a’ chili.
  • A-nis cuir a-steach puree tomato ùr, salann airson blasad agus bruich air teas meadhanach gu àrd gus am bi na tomataichean air am bruich gu math agus gun tèid an ghee a-mach.
  • A-nis Còcaich an fheòil air teine ​​​​beag airson 30-45 mionaidean, mar as fhaide as fheàrr. Lean air adhart a’ gluasad bho àm gu àm.< /li>
  • Cleachd whisk no mathani fiodha gus an dal a phronnadh chun t-seasmhachd as fheàrr leat. Mar as motha a bhios tu a’ mash, ’s ann as fheàrr a bhios an inneach.
  • Às deidh timcheall air 45 mion, cuir pùdar kasuri methi toastte, prìne de garam masala a tha roghainneil ach cuir ris leis nach bi sinn a’ cleachdadh spìosraidhean slàn. Measgaich gu math.< /li>
  • A-nis lughdaich an lasair chun a’ char as lugha agus crìochnaich le ìm geal agus uachdar ùr.
  • Measgaich gu socair & bruich airson 4-5 mionaidean.< /li>
  • > Tha an dal deiseil airson a fhrithealadh.< /li>
  • Cuimhnich, tha an dal seo buailteach a bhith a’ tiormachadh gu math luath, agus mar sin a h-uile uair a mhothaicheas tu gu bheil an dal ro thiugh, cuir uisge teth ris, cuimhnich gum bu chòir an t-uisge a bhith teth, eadhon nuair a ag ath-theasachadh an dal seo, bidh an dal gu math tiugh ma dh’ fhuaras e sìos, atharraich an cunbhalachd le uisge teth, simmer mus dèan thu seirbheis. Slàn leat!