Fiesta blas cidsin

Reasabaidh cearc Patiala

Reasabaidh cearc Patiala

Tàthchuid:
Cearc, gruth, paste garlic, paste ginger, pùdar turmeric, pùdar dearg Chilli, Pùdar piobar dubh, salann, ola, bata cinnamon, cardamoms uaine, clòbh, sìol cumin, ginger, garlic, uinneanan, Pùdar sìol Coriander, tomatoes, uisge, chillies uaine, sìol cumin, duilleagan fenugreek, uinneanan, Capsicum, Paste Cashewnut, Pùdar Garam masala, uachdar ùr

DÈ: Feuch an tòisich sinn le cearc a bhith anns a’ bhobhla ris an cuir sin curd, garlic Paste, Ginger Paste, Pùdar Turmeric, Pùdar Chilli Dearg, Pùdar Pepper Dubh, Salann. An ath rud, measgachadh gu ceart e còmhla agus cùm air an taobh eile. A-nis dèanamaid an Gravy airson a bhith a’ teasachadh an ola anns a’ phana agus an uairsin cuir a-steach bata cinnamon, cardamom uaine, clòbh, sìol cumin, ginger, garlic, uinneanan agus saute seo gus am bi iad snog is donn agus an uairsin cuir ris a’ Phùdar Turmeric, Pùdar Chilli Dearg, Coriander Seed Powder saute seo airson beagan dhiog. A-nis cuir ris na tomatoan saute a-rithist gus am bi na tomato bog. An ath rud, cuir uisge ris agus an uairsin gabh leth a’ Masala agus cùm air an dàrna taobh e. Cuir ris a’ Masala a tha air fhàgail anns a’ phana cuir a’ chearc marinated le Green Chillies a-nis saute a’ chearc seo airson 5 mionaidean agus an uairsin leig leis còcaireachd le mullach faisg air air lasair ìosal gus an tèid a dhèanamh. An ath rud, dèanamaid gravy eile airson a chuireas teas suas an ola agus an uairsin cuir sìol cumin, ginger, garlic, duilleagan fenugreek. A-nis saute seo airson mionaid agus an uairsin cuir Onion, Capsicum a-rithist saute e airson mionaid agus cuir ris a’ phùdar turmeric, pùdar dearg Chilli, pùdar sìol cumin, pùdar sìol Coriander. An ath rud, measgachadh e gu ceart agus cuir ris Masala a tha air fhàgail a thug sinn air falbh na bu thràithe agus an uairsin cuir Paste cnò Cashew saute seo airson 3-4 mionaidean air lasair ìosal. A-nis cuir salainn, uisge. A-nis cuir an gravy ris a’ Chicken measgachadh gu ceart agus cuir ris pùdar Garam masala, Chilli Uaine, Ginger, Duilleagan Fenugreek tiormaichte, measgachadh a-rithist e, agus còmhdaich e airson 2 mhionaid. A-nis, cuir Fresh Cream measgachadh e agus tha do Chicken Patiala deiseil airson frithealadh.