Tàthchuid:

1. 1 cupan de mhin ragi

3. 1/4 cupan urad dal

4. 1 teaspoon salainn

5. Uisge

Stiùireadh:

1. Bog an urad dal airson 4 uairean.

2. Grind an dal a-steach gu cunbhalachd batter.

3. Ann am bobhla air leth, cuir còmhla am flùr ragi agus rus.

4. Measgaich am batter urad dal.

5. Cuir salann is uisge a-steach mar a dh’ fheumar gus an dosa batter cunbhalachd fhaighinn.

A’ còcaireachd an Dosa:

1. Teas sgilet thairis air teas meadhanach.

2. Thoir dòrlach de bhataraidh air an sgàile agus sgaoil e ann an cruth cruinn.

3. Crùblaich an ola air a’ mhullach agus bruich gus am bi e crispy.

Peanut Chutney:

1. Teas 1 bòrd-bhùird air ola ann am pana.

2. Cuir 2 lòch-bhùird de chnothan-cnòthan, 1 bòrd-bhùird air chana dal, 2 chilies dearg tioram, pìos beag de tamarind, 2 lòch-bhùird coconut, agus saute gus am bi e aotrom òir.

3. Measgaich am measgachadh seo le uisge, salann, agus pìos beag de shiùcair airson siutan rèidh a dhèanamh.