Tàthchuid:
Airson Pakodas
2 uinneanan mòr, gràtaichte 1 òirleach-Ginger, gràtaichte 1 tsp Pùdar turmeric 1 tsp Pùdar Red Chilli 1 tsp Pùdar Coriander Salann airson blas 1 tbsp sìol Coriander, ròsta & pronnadh 1 cupa Gram Flùr/Besan ½ cupan ola blàthach airson frioladh domhainn
Airson measgachadh blàthach
1/5 cupa blàthach searbh no 1 cupa dahi air uisgeachadh sìos 1 tbsp Gram Flùr/Besan (beagan air a thàthadh) 1 tsp Pùdar turmeric Salann airson blasad < br>Airson Kadhi
1 tbsp Ghee 1 tbsp Ola 1 spàin-tì sìol cumin 1 òirleach-Ginger, air a ghearradh gu garbh 4-5 Cloves garlic, air a ghearradh gu garbh 2 Chillies Dearg tioram 1 tbsp Sìol coriander, ròsta & pronnadh 2 uinneanan mòra, gràtaichte 1 tsp Pùdar Red Chilli 1 tsp Pùdar Coriander 2 tomato mòr, salann air a ghearradh gu ìre bheag airson blasad Duilleagan coriander air a ghearradh gu breagha airson sgeadachadh