Tàthchuid:

• Oranges 6-8 no mar a dh’ fheumar
• Uamh 400ml (teòthachd an t-seòmair)
• Siùcar 1/3 cupa no airson blasad
Sùgh vanilla ½ tsp
• Zest orains 1 tsp
• Sùgh orains 2 tbs
• Sùgh lemon 2 tbs
• Sliseagan orains
• Duilleag mint

Stiùireadh:

• Gearr orainsearan ann an leth fada, thoir air falbh a’ chuil aige gus soitheach glan a chruthachadh airson posset & cuir a-mach an sùgh aige & cuir an dàrna taobh.
• Ann an sospan, cuir uachdar, siùcar, brìgh vanilla, zest orains & whisk gu math.
• Cuir air an lasair & bruich air lasair gu math ìosal fhad ‘s a tha thu a’ gluasad gus an tig e gu suirghe (10-12 mionaidean).
• Cuir dheth an lasair, cuir sùgh orainds ùr, sùgh liomain. & whisk gu math.
• Cuir air an lasair & bruich air lasair ìosal airson mionaid & strain tro strainer.
• Toir posset blàth a-steach do na rinds orainds glan, tap grunn thursan & leig leis air a shuidheachadh airson 4-6 uairean san fhrigeradair.
• Gàire le sliseagan orains, duilleag mint & frithealadh fuarach (a’ dèanamh 9-10)!