Tàthchuid:

Ullaich taois:
-uisge blàth ¾ Cupa
-Bareek cheeni (Caster Sugar) 1 tbs
-Khameer (Beirm sa bhad 3 tsp
-Bareek cheeni (Caster sugar) 1 tbs
-Himalayan Pink Salt ½ tsp
-Anda (ugh) 1
-Ola còcaireachd 2 tbs
-Maida (flùr uile-adhbhar ) criathradh 3 cupannan
-Ola còcaireachd 1 tbs
-Ola còcaireachd 1 tsp
-Til (sìol sesame) ½ Cupa
-Uisge ½ Cupa
-Mil 2 tbs
-Cheddar càise gràtaichte mar a dh’ fheumar
-Càise Mozzarella air a ghràtadh mar a dh’fheumar
-Isbeanan air an gearradh

Stiùireadh:

Ullaich taois:
-In bobhla cuir uisge blàth, siùcar caster, beirm sa bhad, measgachadh gu math, còmhdach & leig leis fois airson 5 mionaidean.
-Cuir siùcar caster, salann pinc, ugh, ola còcaireachd, leth meud de mhin làn-adhbhar & measgachadh gu math gus am bi gluten air a chruthachadh.
- A-nis mean air mhean cuir am flùr a tha air fhàgail agus measgachadh gu math gus an tèid gluten a leasachadh.
-Cuir a-steach ola còcaireachd, measgachadh gu math agus glùinean gus an tèid taois a chruthachadh.
-Grease an taois le ola còcaireachd, còmhdach & leig dearbhadh ann an àite blàth airson 1 uair no gus am bi e dùbailte ann am meud.
-Ann am pana-fhrithealaidh cuir sìol sesame & ròstadh tioram air teas ìosal airson 2-3 mionaidean no gus am bi e buidhe & leig leis fuarachadh.
- Ann am bobhla cuir uisge, mil & measgachadh gu math agus an uairsin cuir an dàrna taobh.

Ullaich Simit Pizza:

- Tionndaidh an taois gu uachdar còmhnard, sprinkle tioram flùr & glùin an taois.
-Gabh taois bheag (80g) & dèan ball rèidh, crathadh flùr & roiligeadh a-mach ann an cumadh ugh-chruthach.
-Stuff le càise cheddar, prìnich & seulaich an taois agus an uairsin cuir a-steach e. siorup meala bhon taobh chòmhnard na smear taobh fliuch an taois le sìol sesame air a thòstadh.
-Cuir e air uachdar còmhnard (sìol sesame air a chòmhdach taobh gu h-àrd), Dèan slit ann an taois le cuideachadh sgian & fosgail am pòcaid
-Bèicear e ann an àmhainn ro-sheasmhach aig 180C airson 10 mionaidean.
- Thoir a-mach às an àmhainn, sa phòcaid, cuir càise mozzarella gràtaichte, isbeanan gearraichte & bruich a-rithist ann an àmhainn ro-sheasmhach aig 180C airson 6- 8 mionaidean no gus am bi càise a' leaghadh.
-Gearr & frithealadh le tì no sabhs Turcach (a' dèanamh 8-9)!