Tàthchuid airson mullach a’ bhuntàta:

►2 lbs buntàta russet, air a rùsgadh agus air a ghearradh ann am pìosan 1” tiugh
►3/4 cupan uachdar cuipeadh trom, blàth
►1/2 tsp salainn mara mìn
►1/4 cupan càise parmesan, air a ghearradh gu breagha
►1 ​​ugh mòr, air a bhualadh gu h-aotrom
►2 tbsp ìm, air a leaghadh gus am mullach a bhrùthadh
►1 ​​tbsp peirsil no sìol-chladaich air a ghearradh , gus am mullach a sgeadachadh

Tàthchuid airson an lìonadh:

►1 tsp ola ollaidh
►1 ​​lb feòil mairt-feòil caol no uan talmhainn
►1 ​​tsp salainn, a bharrachd barrachd airson blasad
►1/2 tsp piobar dubh, agus barrachd airson blasad
►1 ​​oinniún buidhe meadhanach, air a ghearradh gu breagha (1 cupa)
►2 clòbh garlic, mionc
►2 Tbsp uile- flùr adhbhar
►1/2 cupan fìon dearg
►1 ​​cupan brot mairtfheòil no brot cearc
►1 ​​tbsp greim tomato
►1 ​​tbsp sauce Siorrachd Worcester
►1 ​​1/2 cupan glasraich reòta de roghainn