Pinc SAUCE PASTA

Tàthchuid:
Airson pasta goil
2 cupan Penne Pasta
Salt airson blas
2 tbsp ola
Airson Pink Sauce
2 tbsp ola
3-4 clòthan garlic, air an talamh gu cruaidh
2 uinneanan mòra, air an gearradh gu breagha
1 tbsp pùdar dearg Chilli
6 tomatoan mòra ùra, air an glanadh
Salt airson blas
Penne Pasta, air a ghoil
2-3 tbsp Ketchup
½ cupan arbhar milis, air a ghoil
1 clag piobar mòr, air a ghearradh
2 tsp Oregano air a thiormachadh
1.5 tsp Chilli Flakes
2 tbsp ìm
¼ cupan uachdar ùr
Glè bheag de dhuilleagan coriander, air an gearradh gu breagha
¼ cupan càise air a phròiseasadh, air a ghràdh
Pròiseas
• Ann am pana trom ìosal, teas an uisge, cuir salainn agus ola, thoir gu boil, cuir pasta agus bruich airson timcheall air 90%.
• Strain am pasta ann am bobhla, cuir beagan a bharrachd ola ris gus nach seas thu. Glèidh uisge pasta. Cùm air leth airson tuilleadh cleachdaidh.
• Teas an ola ann am pana eile, cuir garlic ris agus bruich gus am bi e cùbhraidh.
• Cuir uinneanan ris agus bruich gus am bi e soilleir. Cuir pùdar chili dearg ris agus measgachadh gu math.
• Cuir puree tomato agus salann, measgachadh gu math agus bruich airson 5-7 mionaidean.
• Cuir pasta ris agus measgachadh gu math. Cuir ketchup, arbhar milis, clag-phiobair, oregano agus flakes chilli, measgachadh gu math.
• Cuir ìm agus uachdar ùr, measgachadh gu math agus bruich airson mionaid.
• Garnish le duilleagan coriander agus càise giullaichte.
Thoir an aire
• Boil am paste 90%; bruichidh an còrr ann an sabhs
• Na bruich am pasta
• An dèidh a bhith a 'cur uachdar ris, cuir às an lasair sa bhad, oir tòisichidh e a' curdling