• An-diugh (uighean) air a ghoil 6-8
• Paisg mustard 1 tbs
• Shimla mirch (Capsicum) ½ cupa air a ghearradh
• Pyaz (Oinniún ) ½ cupa
• Hari mirch (Green chillies) air a ghearradh 3-4
• Hara dhania (coriander ùr) air a ghearradh ½ cupa
• Pùdar Lehsan (pùdar garlic) 2 tsp
• Pùdar mirch Lal (Pùdar chilli dearg) 1 tsp no airson blas
Pùdar Haldi (pùdar Turmeric) ¼ tsp
• Salann pinc Himalayan 1 tsp no airson blasad
• Pùdar Zeera (Pùdar Cumin) ½ tsp
• Maida (flùr làn-adhbhar) 1 cupa
• An-diugh (uighean) air a chuartachadh 1-2
li>
• Breadcrumbs 1 cupa
• Ola còcaireachd airson friogais

-Ann am bobhla, cuir uighean garl le cuideachadh bho grater.

-Cuir paste mustaird, capsicum, oinniún, chilis uaine, coriander ùr, pùdar garlic, pùdar chili dearg, pùdar turmeric, salann pinc, pùdar cumin & measgachadh gu math.

-Greas do làmhan le ola, gabh meud beag measgachadh (50g) & dèan patties den aon mheud.

- Còta le flùr làn-adhbhar agus an uairsin tumadh a-steach do uighean uisge-beatha & còta le crùbanan arain.

-Ann am pana-fhrithealaidh, teas an ola còcaireachd & friogais eu-domhainn air lasair meadhanach bho gach taobh gus buidhe & crispy (a’ dèanamh 10) & frithealadh!