Pancagan buntàta air an lìonadh le feòil
- Ola còcaireachd 2 tbs
- Pyaz (Oinniún) air a ghearradh 1 mòr
- Adrak lehsan paste (past garlic ginger) 1 tbs
- Qeema mairtfheòil (Mince feòil) ½ kg
- Pùdar mirch Lal (Pùdar chilli dearg) 1 tsp no airson blas
- Zeera (sìol Cumin) air a ròstadh & air a phronnadh 1 tsp
- Kali mirch (piobar dubh) air a phronnadh 1 tsp
- Namak (Salt) 1 tsp no airson blasad
- Hara dhania (coriander ùr) air a ghearradh 2-3 tbs
- Aalo (buntàta) air a ghoil 700g
- Makhan (Im) 1 & ½ tbs Anda (ugh) 1
- Pùdar Lehsan (pùdar garlic) ½ tbs li>
- Pùdar Paprika 1 tsp
- Pùdar Kali mirch (Pùdar piobar dubh) 1 tsp
- Namak (Salt) 1 tsp no airson blas Maida (Mlùn làn-adhbhar) ¾ Cupa
- Ola còcaireachd airson friogais
- Ann am pras-frithealaidh, cuir ola còcaireachd, oinniún & sauté airson mionaid.< /li>
- Cuir a-steach taois ginger garlic, measgachadh gu math & bruich airson 1-2 mhionaid.
- Cuir a-steach mince feòil-feòil agus measgaich gu math gus an atharraich e dath agus bruich air lasair àrd gus an tiormaich (timcheall air 8). -10 mionaidean).
- Cuir a-steach pùdar chili dearg, sìol cumin, piobar dubh air a phronnadh, salann, measgachadh gu math & bruich airson 4-5 mionaidean.
- Cuir coriander ùr ris, measgachadh gu math agus leig leis fuarachadh.
- Ann am bobhla, cuir a’ bhuntàta & mash gu math le cuideachadh bhon mhaistir.
- Cuir ìm, ugh, pùdar garlic, pùdar paprika, pùdar piobar dubh, salann , measgachadh & mash gu math le cuideachadh spàin.
- Cuir flùr làn-adhbhar & measgachadh gus an tèid a mheasgachadh gu math agus a chuir an dàrna taobh.
- Air uachdar obrach, duslach tioram flùr, cuir beagan de measgachadh buntàta agus sgapadh le cuideachadh bho spàin greased, cuir mince-lìonadh (1 tbs) sa mheadhan, cruinnich a h-uile measgachadh buntàta gus patty a dhèanamh, duslach flùr tioram agus rèidh gu socair le cuideachadh bho làmhan greased gus pancake a dhèanamh (a ’dèanamh 6 -7).
- Ann am pana-fhrithealaidh, teas an ola còcaireachd & frith na pancagan air lasair ìosal bho gach taobh gus am bi iad buidhe.
- Dèan frithealadh le uachdar searbh agus garnish le peirsil / coriander ùr.
- /li>
- Ola còcaireachd 2 tbs
- Pyaz (Oinniún) air a ghearradh 1 mòr
- Adrak lehsan paste (pasgan garlic ginger) 1 tbs li>
- Qeema mairtfheòil (mince feòil) ½ kg
- Pùdar mirch Lal (Pùdar chilli dearg) 1 tsp no airson blas
- Zeera (sìol Cumin) air a ròstadh & air a phronnadh 1 tsp
- Kali mirch (piobar dubh) air a phronnadh 1 tsp
- Namak (Salt) 1 tsp no airson blasad
- Hara dhania (coriander ùr) air a ghearradh 2-3 tbs
- Aalo (buntàta) air a ghoil 700g
- Makhan (Im) 1 & ½ tbs
- Anda (ugh) 1
- Pùdar Lehsan ( Pùdar garlic) ½ tbs
- Pùdar paprika 1 tsp
- Pùdar mirch Kali (Pùdar piobar dubh) 1 tsp
- Namak (Salt) 1 tsp no airson blas< /li>
- Maida (flùr làn-adhbhar) ¾ Cupa
- Ola còcaireachd airson frithidh