• Eggplant - 1 meadhanach
Uighean - 2
• Salann pinc Himalayan - airson blasad
• Pùdar chilli dearg - ¼ tsp no airson blas a dhèanamh< /li>
• Piobar dubh - airson blasad
• Oinniún earraich (air a ghearradh)
• Ola còcaireachd - 1 tbs
• Duilleagan oinniún earraich (air a ghearradh)< /li>

Stiùireadh:

• Grease eggplant le ola còcaireachd.
• Teine eggplant ròsta thairis air lasair mheadhanach gus am bi an craiceann air a losgadh agus thoir air falbh an craiceann loisgte & cuir gu aon taobh.
• Ann am bobhla, cuir uighean, salann pinc, pùdar chili dearg, pùdar dubh piobar, uinneanan earraich & whisk gu math.
• Cuir megplant ròsta, smash & spread e le cuideachadh le forc.
• Ann am pana-fhrithealaidh, cuir ola còcaireachd & bruich megplant air lasair ìosal airson 2-3 mionaidean.
• Sguab às an eggplant & bruich air teas ìosal airson 2 mhionaid. -3 mionaidean.
• Crathadh duilleagan oinniún & frithealadh le aran!