Tàthchuid

• 1 cupan coirce
• 2 ugh (no ugh an àite dreach vegan)
• Salann ri bhlasad
• Piobar dubh gu blasad
• Glasraich air an gearradh (roghainneil: clag-phiobair, uinneanan, tomàtothan, spionag)
• Ola no spraeadh còcaireachd airson frithidh

Stiùireadh

1. Ann am bobhla, cuir a’ choirce is na h-uighean còmhla (no ionad ugh). Measgaich gu math gus an tèid a mheasgachadh.
2. Cuir salann, piobar dubh, agus glasraich gearraichte sam bith de do roghainn ris a’ mheasgachadh. Cruthaich gus a thoirt a-steach.
3. Teas sgàile neo-mhaide thairis air teas meadhanach agus cuir beagan ola ris no cleachd spraeadh còcaireachd.
4. Toir am measgachadh dhan sgàile, ga sgaoileadh gu cothromach gus cruth pancake a dhèanamh.
5. Bròc airson timcheall air 3-4 mionaidean air aon taobh gus am bi na h-oirean a’ togail agus gu bheil am bonn donn òir. Tionndaidh gu faiceallach agus bruich an taobh eile airson 3-4 mionaidean eile.
6. Aon uair 's gu bheil thu bruich, thoir air falbh bhon sgàile agus dèan seirbheis teth.
7. Tha an omelet coirce seo na bhracaist no dìnnear fallain, làn de phròtain is snàithleach, foirfe airson call cuideim.

Tlachd a ghabhail air an omelet coirce fallain agad mar bhiadh beathachail gus do latha a thòiseachadh no mar roghainn dìnnear aotrom!