Tàthchuid:
1 chupa Chilka Moong Dal (faodar moong slàn a chleachdadh air an làimh eile)
1/4 cupa Rice
1 dòrlach de spionag air a chòmhdach
Green Chillies (a rèir blas)
1 Knob Ginger beag
Duilleagan Coriander
Uisge (mar a dh’ fheumar)
Salann a rèir a’ bhlas
1 phasgan beag de shalainn mheasan (Eno)
Pùdar Chilli Dearg
Airson Tadka:-
>2 tbs Ola
Sìol Mustard
Sìol Sesame Geal
Pìos de Phùdar Asafoetida (Hing)
Duilleagan Curach
Coriander Gearr
Coconut Grated

Dòigh:< br>Ann am jar measgachaidh, gabh 1 cupa Chilka Moong Dal
& 1/4 cupa Rice (bogadh airson 3-4 uairean)
Cuir 1 dòrlach de Spinach blanched
Cuir Green Chillies (a rèir blas)
br>Cuir cnap beag ginger ris
Cuir duilleagan Coriander ris
Cuir beagan uisge ris agus bleith gu batter rèidh
Cuir salann ris a rèir a’ bhlas
Cùm plàta greased agus bàta-smùid deiseil
Cuir 1 bheag ris pacaid de shalainn mheasan (Eno)
(Gus dokla a dhèanamh ann an baidsean cleachd leth phacaid Eno airson leth batter airson gach thali)
Cuir a-mach am batter anns a’ phlàta greased
Sprinkle Red Chilli Powder
Cùm seo truinnsear ann am bàta-smùid ro-teasachadh
Còmhdaich am mullach le clò
Steam dhokla airson 20 mionaid air teas àrd
Ullaich Tadka:-
Teas 2 tbs Ola ann am pana
Cuir sìol mustaird, Hing ris , Duilleagan Curry & Til air a shàbhaladh
Gearr Dhokla na cheàrnagan
Tarraing tadka air dokla gearraichte
Geadaich cuid de dhuilleagan Coriander gearraichte & Coconut gràtaichte
Tlachd a bhith a’ Scrumptious Moong Dal & Palak Dhokla le chutney