Tàthchuid:

Ullaich lìonadh cearc: -Ola còcaireachd 2-3 tbs -Pyaz (Oinniún) air a ghearradh le 2 qeema meadhanach - Chicken (Mince) ) 350g - Adrak lehsan paste (pasgan garlic ginger) 1 tbs -Hari mirch (chilli uaine) paste 1 tbs - salann pinc Himalayan 1 tsp no airson blas -Sabut dhania (sìol coriander) 1 & ½ tbs -Haldi pùdar (pùdar turmeric) ½ tsp -Zeera powder (Cumin powder) ½ tbs -Lal mirch (Red chilli) air a phronnadh 1 tsp -Maida (flùr làn-adhbhar) 1 & ½ tbs -Uisce 3-4 tbs -Hara dhania (coriander ùr) dòrlach gearraichte Ullaich Ghee Slurry: -Plùr arbhair 3 tbs-Pùdar bèicearachd 1 & ½ tsp-Ghee (ìm soilleir) leaghte 2 & ½ tbs Ullaich taois Kachori: - Maida (flùr làn-adhbhar) 3 cupannan-salann pinc Himalayan 1 tsp no airson blas-Ghee (ìm soilleir) 2 & ½ tbs-Water ¾ Cup no mar a dh’ fheumar - Ola còcaireachd airson friogais

Stiùireadh: /p>

Ullaich lìonadh cearc: - Ann am pana-fhrithealaidh, cuir ola còcaireachd, oinniún & sauté gus am bi e tar-shoilleir. Cuir a-steach taois chilli uaine, salann pinc, sìol coriander, pùdar turmeric, pùdar cumin, chili dearg air a phronnadh & measgachadh & bruich airson 2-3 mionaidean.-Cuir flùr làn-adhbhar, measgachadh & bruich airson mionaid.-Cuir uisge, coriander ùr , measgachadh is bruich air teas meadhanach gus an tiormaich e.-Leig leis fuarachadh.Ullaich Ghee Slurry: -Ann am bobhla, cuir flùr arbhair, pùdar bèicearachd, ìm air a shoilleireachadh & whisk gus am bi e air a shoilleireachadh gu math & fuaraich gus an tèid a mheasgachadh. a' tiormachadh. Nota: Cha bu chòir gum biodh an t-iodar gu math tana fhad ‘s a bhios tu a’ dèanamh kachori.Ullaich Kachori Taos: - Ann am bobhla, cuir flùr làn-adhbhar, salann pinc, ìm soilleir agus measgaich gu math gus an tuit e.-Mean air mhean cuir ris uisge, measgachadh agus glùinean gus am bi taois air a chruthachadh, còmhdaich le film cling & leig leis fois airson 15-20 mionaid - glùinean gus am bi an taois rèidh & dèan bàlaichean cruinn den aon mheud (50g gach). - Còmhdaich na bàlaichean taois le film cling & leig leotha seasamh airson 10 mionaidean.