Jowar Paratha | Mar a nì thu reasabaidh Jowar Paratha - Reasabaidhean fallain gun ghluten
- 2 chupa jowar (sorghum) ata
- Greimean glasraich air an gearradh gu breagha (uinneanan, curran & coriander)
- Chilis uaine air a ghearradh gu grinn (a rèir blas)
- 1/2 tsp ajwain (pronnadh le làmhan)
- Salann a rèir a’ bhlas
- Uisge blàth
Fhad ‘s a choimheadas sinn air an Iar saoghal airson reasabaidhean gun ghluten, tha na grìtheidean desi againn fhèin mar Jawar a’ toirt seachad deagh roghainnean eile agus fallain cuideachd. Imich airson a’ pharata Iawar seo le dahi; chan eil dad eile a dhìth ort.
Dòigh
- Gabh bobhla mheasgachaidh, cuir 2 chupa jowar atta (flùr sorghum)
- Cuir beagan ris glasraich gearraichte (uinneanan, curran & coriander)
- Cuir chillies uaine air an gearradh gu breagha (a rèir blas)
- Cuir 1/2 tsp ajwain (pronnadh le làmhan)
- >Cuir salann a-steach a rèir do bhlas
- (Faodaidh tu glasraich is spìosraidh a chur ris no cuir na àite le grìtheidean eile a rèir do roghainn agus do bhlas)
- Cuir uisge blàth ris mean air mhean agus measgachadh gu math le cuideachadh bho spàin
- Measgaich a-rithist e le làmhan ...