GAJAR KA HALWA
GAJAR KA HALWA
Tiempo de preparación: 10 mionaideanTiempo de cocción: 40-45 mionaid Sirve: 3-4Plato: PostreCocina: Na h-Innseachan
Tàthchuid
- Pizca de azafran
- > 2-3 vainas de cardamomo verde, machacadas 2 stàball de dh’ invierno ralladas
- 3 tursan de vaca
- rac14 tasdan de ghee li>
- 10-12 nobhailean anacardo, picadas
- 10-12 almendras, agus làminas
- rac34 tazas de azúcar
- Pizca de sal li>
Proceso
- Calentar el ghee en un kadai. Agregar azafrán, cardamomo, zanahoria rallada agus cocinar hasta que estén blandas.
- Agregar la leche agus cocinar a fuego lento hasta que toda la leche se evapore.
- En otra sartén, agregar ghee , nueces de anacardo, almendras agus sofreír hasta que estén doradas.
- Agregar esta mezcla al kadai agus mezclar bien. Cocinar durante 4 mionaidean agus apagar el fuego. Servir caliente o frío.