Tàthchuid:

Sìol coriander, sìol cumin, arbhar piobar dubh, clòbh, cardamom uaine, cardamom dubh, sìol fennel, mace, flùr cloiche, cnothan sionnach, chilies dearg slàn, sìol chrom-lus, kasuri methi , cnòmag, salann.

Marination Tàthchuid:

Coriander ùr, garlic, chilies uaine, ginger, coconut tioram, uisge, caoraich, salann, pùdar turmeric, vaatan, gruth.

A’ còcaireachd a’ churaidh Tàthchuid:

Ola, sìol cumin, cardamom uaine, cardamom dubh, cinnamon, duilleag bàgh, oinniún, vatan, spìosraidhean pùdarrach, pùdar turmeric, chili dearg spìosrach, chili dearg kashmiri pùdar, pùdar coriander, garam masala, pùdar cumin, uisge teth, ghee, garam masala, kasuri methi, coriander ùr, sùgh lemonan.

Dòigh:

Suidhich làmh air lasair àrd & leig leis teas, an uairsin cuir ris an ola, agus an uairsin spìosraidh slàn & uinneanan gearraichte, bruich thairis air lasair meadhanach gus am bi e donn, cuir vaatan ris, bruich airson 3-4 mionaidean, cuir spìosraidhean pùdarrach, uisge teth, cuir feòil-chaorach marinated & stir, bruich thairis. air lasair àrd airson 10-15 mionaidean, còmhdaich le parat, bruich airson uair a thìde, cuir air falbh am parat & dòrtadh uisge glan, bruich airson 2-3 uair, bruich am feòil-chaorach gu tur, cuir ghee, garam masala, kasuri methi, dòrtadh thairis air feòil-chaorach & cuir coriander, sùgh liomain, frithealadh teth.