Tàthchuid Èideadh:

1/3 cupan ìm cnò-chnò
pìos beag ginger
3 tbsp sabhs soy
1 tbsp siùcar canastair
2 tbsp ola ollaidh
1/2 cupan bainne cnòcach
1 tsp pùdar chili
splash de shùgh aoil

Tàthchuid SLAW:

200g càl dearg
250g nappa càl
100g curran
1 ubhal (Fuji no gala)
2 mhaide oinniún uaine
120g jackfruit à tiona
1/2 cupa edamame
20g mint duilleagan
1/2 cupan cnòthan ròsta

Stiùireadh:

1. Measgaich na stuthan èididh
2. Shred na càl dearg agus nappa. Slaod an curran agus an t-ubhal a-steach gu slatan maidsidh. Gearr an oinniún uaine gu grinn
3. Brùth an leaghan a-mach às an jackfruit agus thoir a-steach do bhobhla measgachadh
4. Cuir càl, curran, ubhal, agus uinneanan uaine a-steach don bhobhla còmhla ris na duilleagan edamame agus mint
5. Teas suas pana-fhrithealaidh gu teas meadhanach agus toast na cnòthan-cnuic
6. Thoir a-steach an t-aodach agus measgachadh gu math
7. Plàta an t-slat agus mullach le cnòthan-cnuic tòsta