Fiesta blas cidsin

Bèicear pasta cearc

Bèicear pasta cearc
  • Airson an lìonadh:
    • 370g (13oz) Pasta de do roghainn
    • 2 lòch-bhùird Ola ollaidh
    • 3 Cìochan cearc, gearradh ann an ciùban beaga
    • 1 oinniún, air a ghearradh
      • 3 cloves garlic, air am pronnadh
    • 2 chlag-chnuic, air an gearradh
    • 1 spàin-bùird de thòc tomato
    • 400g (14oz) Sabhs tomato/tomatoan gearraichte
    • Salann airson blas
    • Piobar dubh airson blasad
    • 1 teaspoon Oregano
    • 1 teaspoon Paprika
  • Airson a’ béchamel:
    • 6 spàin-bùird (90g) ìm
    • 3/4 cupa (90g) Flour< /li>
    • 3 cupannan (720ml) Bainne, blàth
    • Salann airson blas
    • Piobar dubh airson blasad
    • 1/4 teaspoon Nutmeg
  • Airson a’ mhullach:
    • 85g (3oz) Mozzarella, gràtaichte
    • 85g (3oz) Càise Cheddar, gràtaichte
      Preheat an àmhainn gu 375F (190C). Ullaich mias bèicearachd mòr agus dip, cuir an dàrna taobh.
    1. Cuir 1 spàin-bùird de shalainn a-steach do phoit mhòr làn uisge agus thoir gu boil.
    2. Aig an aon àm, ann am pana mòr, teas ola ollaidh thairis air teas meadhan. Cuir ris an oinniún gearraichte agus cuir a-steach airson 4-5 mionaidean, cuir garlic brùite agus bruich airson 1-2 mionaid eile. Cuir ciùban cearc a-steach agus bruich, a 'gluasad uaireannan, gus am bruich thu, mu 5-6 mionaidean. An uairsin cuir ris na piopairean biorach agus bruich airson 2-3 mionaidean. Cuir pasgan tomato, sauce tomato, salann, piobar, paprika, oregano agus measgachadh gu math. Cook airson 3-4 mionaidean agus cuir dheth an teas.
    3. Nuair a bhios an t-uisge a’ goil, cuir ris a’ pasta agus bruich gu al dente (1-2 mhionaid nas lugha na anns an stiùireadh pacaid).
    4. Aig an aon àm dèan an sabhs béchamel: ann am meud mòr. saucepan, leag an ìm, cuir flùr agus gluais gus am bi am pasgan rèidh, an uairsin bruich airson 1 mionaid. Mean air mhean cuir bainne blàth, fhad ‘s a bhios tu a’ gluasad gu cunbhalach. Cùm a 'bualadh thairis air teas meadhanach àrd gus am bi an sauce rèidh agus tioram. Measgaich an salann, a’ phiobar agus a’ chnàmaig.
    5. Cuir an t-sauce ris a’ pasta, an uair sin cuir ris a’ mheasgachadh cearc. Measg gus am bi e air a mheasgachadh gu math.
    6. Gluais gu a’ mhias bèicearachd. Crùbagan air mozzarella gràtaichte gu h-àrd agus cheddar gràtaichte.
    7. Brèicear airson timcheall air 25-30 mionaid, gus am bi e donn-òir agus donn òir. Leig le fuarachadh beagan mus dèan thu seirbheis.