Tàthchuid:

• TOTAPURI MANGO | meud 1 KG
• SALT | नमक 1 TBSP
…

Dòigh:

Gus aam chunda a dhèanamh feumaidh tu an-toiseach na mangoes totapuri a nighe gu snog agus an uairsin tioramachadh a 'cleachdadh clò no clò, dèan cinnteach gu bheil na mangoes gu tur tioram. Nas fhaide air adhart a’ feannadh… <

Notaichean is molaidhean:

• Faodaidh tu measgachadh ladva no rajapuri de mangoes amh a chleachdadh an àite totapuri, ach ma tha thu a’ cleachdadh ladva no rajapuri bidh thu…