Fiesta Blas Cistine

Tarka Daal dóiteáin

Tarka Daal dóiteáin

Comhábhair:
-Ola cócaireachta 2 tbs
-Tamatar (Trátaí) pureed 2 mheán
-Adrak lehsan greamaigh (greamaigh gairleog Sinséar) ½ tbs
-Haldi púdar (Púdar Turmeric) ½ tsp
-Púdar mirch Lal (Púdar cillí dearg) 1 tsp nó chun blas a chur air
-Mong daal (Lintil Buí) ½ Cupán (sáithithe ar feadh 1 uair)
-Chana daal (scoilt Bengal gram) 1 & ½ Cupán (sáithithe ar feadh 2 uair an chloig)
-Uisce 4 Cups
-Salann bándearg Himalayan 1 & ½ tsp nó chun blas a chur air

Treoracha:
-I bpota cré, cuir ola cócaireachta & teas leis é.
-Cuir trátaí pureed, greamaigh gairleog ginger, mheascadh go maith & cócaireacht ar lasair mheán ar feadh 1-2 nóiméad.
-Cuir púdar turmeric, púdar dearg cillí, mheascadh go maith & cócaireacht ar feadh 2-3 nóiméad.
br>-Cuir lentil buí, scoilt gram bengal & measc go maith.
-Cuir uisce, measc go maith & thabhairt chun boil é, clúdach & cócaireacht ar lasair íseal go dtí go bhfuil lintilí bog (20-25 nóiméad), seiceáil isteach idir & cuir uisce leis más gá.
-Cuir salann bándearg, measc go maith & lig dó fuarú go dtí go mbeidh an chomhsheasmhacht inmhianaithe.