Comhábhair:

• 1 cupán plúr ilfheidhme
• 1/2 teaspoon salainn
• 1 spúnóg ghee
• Uisce mar is gá

Is rogha bricfeasta coitianta iad Parathas san ealaín Indiach. Is éard atá i Lachha paratha, go háirithe, arán árasán ilshraitheach atá blasta agus versatile. Péireálann sé go maith le héagsúlacht miasa agus baineann go leor sult as. Cuir uisce leis de réir mar is gá chun an taos a nigh. Roinn an taos ina gcodanna comhionanna agus rollaigh gach cuid ina liathróid. Leacaigh na liathróidí, agus scuab ghee ar gach ciseal agus iad á gcruacháil. Ansin, rollaigh isteach i paratha é agus cócaigh é ar scilet téite go dtí go donn órga. Freastal te leis an gcuraí nó an chutney is fearr leat.

Tá lachha paratha éasca le déanamh agus is cinnte go mbeidh do bhord bricfeasta buailte linn. Bain sult as an arán blasta calógach seo agus bain triail as blasanna agus líonadh éagsúla.