Comhábhair: Ullmhaigh anlann spíosúil Mhaigh Eo: -Mayonnaise ¾ Corn -Chilli anlann gairleog 3 tbs -Sú líomóide 1 tsp -Púdar Lehsan (púdar gairleog) ½ tsp -Himalayan salann bándearg 1 pinch nó chun blas a chur air Ullmhaigh sicín grilled: -Sicín gan chnámh 400g -Anlann te 1 tbs -Sú líomóide 1 tsp -Lehsan greamaigh (greamaigh gairleog) 1 tsp -Púdar paprika 1 tsp -Himalayan salann bándearg 1 CTA nó chun blas -Púdar mirch Kali (Púdar piobar dubh) ½ tsp Ola cócaireachta 1 tbs -Nurpur Im saillte 2 tbs Ullmhaigh Omelette Uibheacha: -Anda (Uibheacha) 1 -Kali mirch (Piobar Dubh) brúite chun blas a chur air -Salann bándearg Himalayan chun blas a chur air -Ola cócaireachta 1 tsp -Nurpur Im saillte 1 tbs -Nurpur Im saillte -Slisní arán ceapaire Ag cur le chéile: - slice cáis Cheddar -Tamatar (Trátaí) slices -Kheera (Cúcamar) slices - Sailéad patta (duilleoga leitís) Ullmhaigh anlann spíosúil Mhaigh Eo: -I mbabhla, cuir maonáis, anlann gairleog chilli, sú líomóide, púdar gairleog, salann bándearg, measc go maith & cuir ar leataobh. Ullmhaigh sicín grilled: -I mbabhla, cuir sicín, anlann te, sú líomóide, taos gairleog, púdar paprika, salann bándearg, púdar piobar dubh & measc go maith, clúdaigh & marinate ar feadh 30 nóiméad. -Ar uileán neamhmhaide, cuir ola cócaireachta, im & lig dó leá. -Cuir sicín marinated & cócaráil ar lasair íseal ar feadh 4-5 nóiméad, smeach, clúdach & cócaireacht ar lasair íseal go dtí go bhfuil sicín déanta (5-6 nóiméad). -Gearr sicín ina slisní & cuir ar leataobh. Ullmhaigh Omelette Uibheacha: -I mbabhla, cuir ubh, piobar dubh brúite, salann bándearg & whisk go maith. -I bpanna friochta, cuir ola cócaireachta, im & lig dó leá. -Cuir ubh ghuairneáin leis & cócaráil ar mheán-lasair ón dá thaobh go dtí go mbeidh sé déanta & ar leataobh. -Baile Átha Troim imill na slisní aráin. -Greise greille neamh-bata le im & slisne aráin tósta ón dá thaobh go dtí go mbíonn sé éadrom órga. Ag cur le chéile: -Ar shlisne amháin aráin tósta, cuir agus scaip anlann spicy mayo ullmhaithe, cuir slisní sicín grilled ullmhaithe & omelette uibheacha ullmhaithe. -Caith anlann spicy mayo ullmhaithe ar shlisne aráin tósta eile & smeach ar omelette ansin scaip anlann spicy mayo ullmhaithe ar bharr an tslis aráin. -Cuir slisne cáise cheddar, slisní trátaí, slisní cúcamar, duilleoga leitís & scaip anlann spicy mayo ullmhaithe ar shlisne aráin tósta eile & smeach é chun ceapaire a dhéanamh. -Gearr isteach triantáin & a sheirbheáil (déanann 4 ceapaire)!