Chickpea Pasta Sailéad Comhábhair

• 140g / 1 cupán Pasta Ditalini Tirim
• 4 go 5 cupáin Uisce
• Méid flaithiúil salainn (moltar 1 teaspoon salainn Himalayan bándearg)
• 2 chupán / 1 canna Sicíní CÓCáilte (Sóidiam Íseal)
• 100g / 3/4 cupán Soilire mionghearrtha
• 70g / 1/2 cupán Oinniún Dearg mionghearrtha
• 30g / 1/2 cupán Oinniún Glas mionghearrtha
• Salann chun blaiseadh

Comhábhair Chóirithe Sailéad

• 60g / 1 cupán Peirsil Úr (nite go críochnúil)
• 2 Clóibh Gairleog (gearrtha nó chun blas)
• 2 Taespúnóg Oregano Triomaithe
• 3 spúnóg bhoird Fínéagar Bán nó Fínéagar Fíon Bán (nó chun blas)
• 1 spúnóg bhoird síoróip mhailpe (nó chun blas)
• 4 spúnóg bhoird d'ola olóige (moltar fuarbhrúite orgánach)
• 1/2 teaspoon Piobar Dubh úrmheilte (nó chun blas)
• Salann chun blaiseadh
• 1/4 teaspoon Piobar Cayenne (roghnach)

Modh

1. Taosc 2 chupán de chickpeas cócaráilte baile nó stánaithe agus lig dóibh suí i strainer go dtí go mbeidh gach barrachas uisce draenáilte.
2. I bpota fiuchphointe uisce saillte, cócaráil an pasta ditalini tirim de réir threoracha an phacáiste. Nuair a bheidh sé bruite, taosc agus sruthlaigh in uisce fuar. Lig dó suí sa strainer go dtí go mbeidh gach barrachas uisce silte lena chinntiú go gcloíonn an gléasadh.
3. Le haghaidh feistis sailéad, cumasc peirsil úr, gairleog, oregano, fínéagar, síoróip mhailpe, ola olóige, salann, piobar dubh, agus cayenne go dtí go cumasc go maith ach fós uigeacht (cosúil le pesto). Coigeartaigh gairleog, fínéagar, agus síoróip mhailpe de réir do bhlas.
4. Chun an sailéad pasta a chur le chéile, i mbabhla mór, cuir le chéile pasta bruite, chickpeas cócaráilte, feistis, soilire mionghearrtha, oinniún dearg, agus oinniún glas. Measc go maith go dtí go bhfuil gach rud brataithe le feistis.
5. Freastal ar an sailéad pasta le taobh de do rogha féin. Tá an sailéad seo an-oiriúnach chun béile a ullmhú, agus é a stóráil go maith sa chuisneoir ar feadh 3 go 4 lá nuair a choinnítear i gcoimeádán aerdhíonach é.

Leideanna Tábhachtacha

• Cinntigh go bhfuil sicíní draenáilte go hiomlán roimh úsáid.
• Sruthlaigh an pasta bruite le huisce fuar agus taosc go maith.
• Cuir feistis sailéad leis de réir a chéile, blaiseadh de réir mar a théann tú, chun an blas atá uait a bhaint amach.
• Tá an sailéad pasta chickpea seo ar fheabhas chun béile a phleanáil mar gheall ar a fhad saoil i stóráil.