Roergebakken sneeuw erwten ingrediënten:

• 1 kopje verse sneeuwerwten, schoongemaakt en in hapklare stukjes gesneden
• 1 eetlepel olie (zoals plantaardige de koolzaadolie)
li> 1\/4 theelepel zout
• 1\/2 theelepel gemalen kurkuma
• 1 orlach gember
/ul>

Treoracha sneeuw erwten Roergebakken:

1. Tosaigh le chéile het voorbereiden van de sneeuw erwten. Spoel ze for water koud en dep ze droog met een schone handdoek. Snijd de uiteinden eraf en snijd ze in hapklare stukjes.
2. Verhit een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de olie toe en laat deze over of pan draaien. De réir a chéile, ladhar gember toe.
3. Voeg de sneeuw erwten toe aan de pan en roerbak 1-2 nóiméad, de tot ze heldergroen worden en beginningnen te blazen.
4. Voeg het zout en de kurkuma toe aan de pan en roerbak nog een minuut, of tot de sneeuw erwten gelijkmatig bedekt en geurig zijn.
Strooi de sesamzaadjes over the sneeuw erwten en roerbak nog eens 30 seconden, of totjes de sesamsteres zijn.
5. Haal de pan van het vuur en schep de sneeuw erwten over in een servererschaal.
6. Opdienen te als bijgerecht of als hoofdgerecht met gestoomde rijst.