COMHÁBHAIR DON PÍOSA ÚILL:
►1 ​​diosca de thaos pie (1/2 dár n-oideas taos pie).
►2 1/4 lbs úlla smith mhaimeo í (6 úll mheánmhéide)
►1 ​​chlóca cainéil
►8 tbsp im neamhshaillte
►3 tbsp plúr uilechóire
►1/4 cupán uisce
►1 ​​cupán siúcra gráinnithe

COMHAR DON BHARRADH BRABÚS:
►1 ​​cupán plúr uilechríche
►1/4 cupán siúcra donn pacáilte
►2 tbsp gráinneach siúcra
►1/4 tsp cainéal
►1/4 tsp Salann
►8 tbsp (1/2 cupán) im gan salann, teocht an tseomra
►1/2 cupán pecans mionghearrtha