Comhábhair: Le haghaidh pasta fiuchphointe 2 cupán Penne Pasta Salann chun blas a chur air 2 tbsp Ola Le haghaidh Anlann Pink 2 tbsp Ola 3-4 clóibh gairleog, talamh garbh 2 Oinniún mór, mionghearrtha go mín 1 tbsp púdar Red Chilli 6 trátaí mór úr, pureed Salann chun blas a chur air Penne Pasta, bruite 2-3 tbsp Ketchup ½ cupán arbhar milis, bruite 1 clog piobar mór, diced 2 tsp Oregano triomaithe 1.5 tsp calóga cillí 2 tbsp Im ¼ cupán Uachtar Úr Beagán Duilleoga Coriander, gearrtha go mín ¼ cupán Cáis Phróiseáilte, grátáilte Próiseas • I bpanna bun trom, teas an uisce, cuir salann agus ola leis, tabhair chun boil, cuir pasta leis agus cócaráil ar feadh thart ar 90%. • Strain an pasta i mbabhla, cuir níos mó ola leis le seachaint greamaithe. Cúlchiste uisce pasta. Coinnigh leataobh le haghaidh tuilleadh úsáide. • Teas an ola i bpanna eile, cuir gairleog leis agus cócaráil go dtí go mbeidh sé cumhra. • Cuir oinniúin leis agus cócaráil go dtí go bhfuil siad tréshoilseach. Cuir púdar cillí dearg leis agus measc go maith. • Cuir puree trátaí agus salann leis, measc go maith agus cócaráil ar feadh 5-7 nóiméad. • Cuir pasta leis agus measc go maith. Cuir ketchup, arbhar milis, piobair clog, oregano agus calóga cillí, mheascadh go maith. • Cuir im agus uachtar úr leis, measc go maith agus cócaráil ar feadh nóiméid. • Garnish le duilleoga lus an choire agus cáis phróiseáilte. Nóta • Boil an ghreamú 90%; Beidh chuid eile cócaireacht i anlann • Ná róchócaireacht an pasta • Tar éis an uachtar a chur leis, bain láithreach as an lasair, mar go dtosóidh sé curdling