Comhábhair:

• Pyaz (Oinniún) slisnithe 2 mheán
Sirka (Vinegar) ¼ Cup
• Uisce ½ Cup
• Salann Himalayan bándearg 1 tsp nó chun blas
Aloo (Prátaí) bruite 500g
• Hara dhania (coriander úr) dornán mionghearrtha
li>Salann bándearg Himalayan 1 tsp nó chun blaiseadh
• Lal mirch (Cillí Dearg) brúite ½ tsp
• Púdar Garam masala ½ tsp
• Tandoori masala 1 tsp< /li>
• Anlann chilli gairleog 2 tbs
• Mayonnaise 2 tbs
• Plaine paratha
• Ola chócaireachta 1-2 tbs
• Banna gobhi (Cabáiste) mionghearrtha
• Shimla mirch (Capsicum) julienne
• Podina raita (anlann iógart mionta)
Púdar paprika chun blas a chur air /ul>

Treoracha:

-I mbabhla, cuir oinniún, fínéagar, uisce, salann bándearg, measc go maith & lig dóibh maothú go dtí go mbeidh siad seirbheáilte.

-I mias, cuir prátaí & mash go maith le cabhair ó masher.

-Cuir lus an choire úr, salann bándearg, cillí dearg brúite, púdar garam masala, tandoori masala, anlann chilli gairleog, maonáis & measc go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go maith.

-Ar an bpointe, cuir 3-4 tbs de líonadh prátaí ullmhaithe & scaip go cothrom.

-Ar an eangach, cuir leis an ola chócaireachta & teas é.

p>

-Cuir paratha (taobh síos prátaí) & cócaráil ar feadh 1-2 nóiméad.

-Smeach & ar leath thaobh na paratha, cuir & scaip cabáiste, oinniún sáithithe fínéagar, capsicum, mint anlann iógart, púdar paprika, smeach an taobh eile den paratha (déanann 4-5) & riar!