-Pyaz (Oinniún) ½ Cup

-Shimla mirch (Capsicum) ¼ Cup

-Gajar (Cairéad) scafa ½ Cup

-Lauki ( Gourd buidéal) scafa 1 Chorn

-Adrak (Ginger) Píosa 1-orlach

-Dahi (Iógart) 1/3 Corn

-Sooji (Semolina) 1 & ½ Cupán

-Zeera (síolta Cumin) rósta & brúite 1 chupa

-Salann bándearg Himalayan 1 tsp nó chun blas a chur air

-Lal mirch (Dearg cillí) brúite 1 tsp

-Uisce 1 Cup

-Hari mirch (Cillín glas) mionghearrtha 1 tbs

-Hara dhania (coriander úr) dornán mionghearrtha< /p>

-Sóid bhácála ½ tsp

-Ola chócaireachta 2-3 tbs

-Til (Síolta Sesame) de réir mar is gá

-Ola chócaireachta 1-2 tsp más gá

Treoir:

-Gearr an t-oinniún & capsicum.

-Grátáil cairéad, gourd buidéil, ginger & cuir ar leataobh.

-I mbabhla, cuir iógart, semolina, síolta cumin, salann bándearg, cillí dearg brúite, uisce & whisk go maith, clúdaigh & lig dó scíth a ligean ar feadh 10 nóiméad.

-Cuir na glasraí go léir leis, cillí glasa, lus an choire, sóid aráin & measc go maith.

-I bpanna beag friochta (6-orlach), cuir ola chócaireachta leis & teas é.

-Cuir síolta sesame leis, fuidrimh ullmhaithe & scaip go cothrom, clúdaigh & cócaráil ar lasair íseal go dtí go mbeidh siad órga (6-8 nóiméad), smeach go cúramach, cuir an ola cócaireachta isteach más gá & cócaráil ar lasair mheánach go dtí go mbeidh sé déanta (3-4 nóiméad) (déanann sé 4) & riar!