Comhábhar:-Siúcra 4 tbs-Makhan (Im) ½ tbs-Slisní aráin fágtha 2 mhór-Anday (Uibheacha) 2-Bainne comhdhlúite ¼ Cupán-Siúcra 2 tbs - Bunús Vanilla ½ tsp-Doodh (Bainne) 1 Cupán-Sútha talúnTreoracha: -I bpanna friochadh, cuir an siúcra & cócaráil ar lasair an-íseal go dtí go n-éireoidh an siúcra caramelize & go n-iompaíonn sé donn. -Cuir im & measc go maith. babhlaí & lig dó scíth a ligean ar feadh 5 nóiméad.-I gcrúiscín cumascóra, cuir slisní aráin, uibheacha, bainne comhdhlúite, siúcra, úsc fanaile, bainne & cumasc go maith.-Doirt an meascán cumaisc i mbabhla ceirmeach & clúdaigh le scragall alúmanaim.-I fiuchphointe uisce, cuir raca grill nó raca gaile & cuir babhlaí maróg, clúdach & cócaráil gaile ar lasair íseal ar feadh 35-40 nóiméad.-Cuir isteach bata adhmaid le seiceáil an bhfuil sé déanta. scian & smeach ar phláta riartha é.-Garnish le sútha talún & riar fuaraithe (déanann 3 riar).
2: Maróg Arán & Im:
Comhábhair:-Slisní aráin fágtha 8 mór -Makhan (Im) bog -Akhrot (Walnut) mionghearrtha mar is gá-Badam (almonds) mionghearrtha mar is gá -Kishmish (Rísíní) mar is gá -Jaifil (Nutmeg) 1 pinch -Uachtar 250ml-Anday ki zardi (buíocáin uibhe) 4 cheeni mór-Bareek (siúcra caster) 5 tbs - Bunús Vanilla 1 tsp-Uisce te-Bareek cheeni (siúcra caster)Treoracha:-Baile Átha Troim imill an aráin le cabhair scian. triantáin (taobh im suas). -Caith gallchnónna, almóinní, rísíní, cnó cócó & cuir ar leataobh. go dtí go n-athraíonn sé dath (2-3 nóiméad). -Cuir isteach ar an meascán ubh de réir a chéile trí uachtar te a chur isteach ann & whisk go leanúnach.-Anois Doirt an meascán go léir san uachtar te atá fágtha, cas ar an lasair & whisk go maith.-Cuir úsc vanilla & measc go maith.-Doirt maróg te thar arán & lig sé soak ar feadh 10 nóiméad.-Cuir an mhias bácála i ndabhach mór uisce a líonadh le huisce te.-Bácáil in oigheann réamhthéite ag 170C ar feadh 20-25 nóiméad (ar an dá ghríl). .-Freastal fuaraithe!
