Comhábhair:
Síolta sesame bán 2 chupán
Ola olóige 1\/4ú cupán -\u00bd cupán
Salann chun blaiseadh

\n

Socraigh pan ar theas meánach, cuir na síolta sesame bán agus tósta iad go dtí go scaoileann siad a n-aroma agus athraíonn an dath beagán. Bí cinnte gan ró-thósta a dhéanamh ar na síolta.

\n

Aistrigh láithreach na síolta sesame tósta i jar cumasc agus cumasc fad is atá na síolta sesame te, agus an próiseas cumasc, fágfaidh na síolta sesame a n-ola féin mar go bhfuil siad te agus déanfaidh sé taos tiubh.

\n

Cuir 1\/4ú - \u00bd cupán ola olóige isteach de réir a chéile chun taos mín leath-tiubh a dhéanamh. Seans go mbeidh difríocht idir an méid ola olóige agus do mheascthóir.

\n

Nuair a bheidh an taos déanta, cuir salann agus meascadh arís.

\n

Tá Tahini Déanta sa bhaile réidh! Fuaraigh síos go teocht an tseomra agus stóráil i gcoimeádán aerdhíonach, cuisnigh sa chuisneoir é, fanann sé go maith ar feadh thart ar mhí.

\n

Comhábhair:
Sicín 1 chupán ( soak ar feadh 7-8 uair an chloig)
Salann chun blas
Ciúbanna oighir 1-2 uimh.
Gairleog 2-3 clóibh
Tahini homemade greamaigh 1 \/3 cupán
Sú líomóide 1 tbsp< br>Ola olóige 2 tbsp

\n

Nigh an chickpea agus maoth ar feadh 7-8 uair an chloig nó thar oíche. Tar éis é a bheith sáithithe, taosc an t-uisce.

\n

Aistrigh an chickpea sáithithe i mbrú-chócaire, in éineacht leis, cuir salann chun blas a chur air agus líon uisce suas go dtí 1 orlach os cionn dhromchla an chickpea.

\ n

Brúigh cócaireacht an chickpea le haghaidh 3-4 feadóg ar theas meánach.

\n

I ndiaidh na Feadaíl, múch an lasair agus lig don chócaire díbhrú go nádúrtha chun an clúdach a oscailt.

\ n

Ba cheart an chickpea a chócaráil go hiomlán.

\n

Strain an chickpea agus coimeád an t-uisce le húsáid níos déanaí agus lig don chickpea cócaráilte fuarú.

\n

A thuilleadh, aistrigh an chickpea bruite i jar chumasc, agus cuir 1 cupán uisce chickpea in áirithe, ciúbanna oighir agus clóibh gairleog, meileann go greamaigh fíneáil agus ag cur breise 1-1.5 cupán uisce chickpea in áirithe, cuir an t-uisce de réir a chéile agus meilt.\n

Anuas air sin, cuir taosrán Tahini baile, salann chun a bhlaiseadh, sú líomóide agus ola olóige leis, cumasc an meascán arís go dtí go bhfuil sé mín in uigeacht.

\n

Bíonn Hummus réidh, cuisnigh go dtí go mbeidh sé réidh. in úsáid.

\n

Comhábhair:
Sísleáin (Kabuli chana) 1 chupán
Oinniúin \u00bd cupán (díslithe)
Gairleog 6-7 clóibh
>Cillís glas 2-3 uimh.
Peirsil 1 cupán pacáilte
Coriander Úr \u00bd cupán pacáilte
Sprigí cúpla mint úr
Oinniúin earraigh Greens 1 \/3ú cupán
Jeera púdar 1 tbsp< br>Dhaniya púdar 1 tbsp
Púdar mirch Lal 1 tbsp
Salann chun blas a
Piobar dubh a pinch
ola olóige 1-2 tbsp
Síolta sesame 1-2 tbsp
Plúr 2 -3 tbsp
Ola le haghaidh friochadh

\n

Nigh an chickpea agus maoth ar feadh 7-8 uair an chloig nó thar oíche. Tar éis é a bheith sáithithe, taosc an t-uisce agus aistrigh isteach i bpróiseálaí bia.

\n

Cuir leis na comhábhair atá fágtha (go dtí na síolta sesame) a thuilleadh agus cumasc ag baint úsáide as mód bíog. Bí cinnte go meileann tú i gceann tréimhsí agus gan a bheith leanúnach.

\n

Oscail clúdach an phróca agus scríob na taobhanna chun an meascán a mheilt go cothrom i meascán garbh.

\n

Cuir leis an ola olóige de réir a chéile agus tú ag cumasc.

\n

Cinntigh nár cheart go mbeadh an meascán ró-gharbh ná ró-thaosach.

\n

Más rud é ar eagla nach bhfuil próiseálaí bia agat, úsáid meilteoir agus cumascóir. an meascán, déan cinnte é a dhéanamh i mbaisceanna chun an obair a éascú agus déan cinnte an meascán a choinneáil garbh agus gan a bheith pasty.

\n

Nuair a bheidh an meascán meilte go garbh cuir plúr agus síolta sesame leis, measc go maith agus cuisnigh ar feadh 2-3 uair an chloig. Agus é ar scíthe is féidir leat comhpháirteanna eile den chos a dhéanamh.

\n

Tar éis an chuid eile sa chuisneoir cuir leis, bain agus cuir 1 CTA de shóid aráin leis agus measc go maith.

\n

Tum do mhéara in uisce fuar agus cuir spúnóg de mheascán agus cruth isteach i tikki.

\n

Socraigh wok ar mheánteas agus teas an ola le haghaidh friochadh, frioch an tikki in ola the ar mheánteas go dtí go mbeidh sé brioscach. agus donn órga. Fry na tikkis go léir ar an mbealach céanna.

\n

Comhábhair:
Leitís úr \u00bd cupán
Trátaí \u00bd cupán
Oinniúin \u00bd cupán
Oinniúin br>Cúcamar \u00bd cupán
Coriander úr \u2153 cupán
Sú líomóide 2 CTA
Salann chun blas
Piobar dubh a pinch
ola olóige 1 CTA

\n

Cuir na comhábhair go léir i mbabhla meascáin agus measc go maith, cuisnigh go dtí go mbeidh sé sheirbheáil.

\n

Comhábhair:
Arán pita
Hummus
Falaffel friochta
br>Sailéad
Anlann gairleog
Anlann te

\n

Caith méid éifeachtach hummus ar an arán pita, cuir an falafel friochta, an sailéad agus cuir roinnt tumtha gairleoige agus snámh te ar anuas. Rollaigh agus riar láithreach.

\n

Comhábhair:
Hummus
Falaffel friochta
Sailéad
arán pita

\n

Scaip cuid lán de hummus i mbabhla, cuir an sailéad, roinnt falafel friochta, tumadh gairleog agus snámh te, cuir arán pita ar leataobh, cuir roinnt ola olóige agus ológa leis agus spréigh roinnt púdar cillí dearg ar an gcrom. Freastal láithreach.