Comhábhair

• 1 cupán semolina (suji)
• 2 phráta mheánmhéide (bruite agus brúite)
• 1/2 cupán uisce (coigeartaigh de réir mar is gá)
• 1 tsp síolta cumin
• 1/2 tsp púdar chili dearg
• 1/2 tsp púdar turmeric
• Salann chun blaiseadh
• Ola le haghaidh friochadh
• Duilleoga lus an choire mionghearrtha (le haghaidh garnish)

Treoracha

1. I mbabhla meascáin, cuir le chéile semolina, prátaí mashed, síolta cumin, púdar chili dearg, púdar turmeric, agus salann. Measc go maith.
2. Cuir uisce leis an meascán de réir a chéile go dtí go mbainfidh tú comhsheasmhacht mín fuidrimh.
3. Téigh uileán neamh-mhaide thar mheánteas agus cuir cúpla braon ola leis.
4. Nuair a bhíonn an ola te, doirt liach den fhuidreamh ar an bpanna, agus scaip isteach i gciorcal é.
5. Cócaireacht go dtí go bhfuil an bun donn órga, ansin smeach agus cócaráil an taobh eile.
6. Déan an próiseas arís don fhuidreamh atá fágtha, ag cur ola leis de réir mar is gá.
7. Freastail te, garnished le duilleoga lus an choire mionghearrtha, mar aon le ketchup nó chutney.