Comhábhair:

• 1 cupán sabudana
• ¾ cupán uisce
• ½ cupán peanut
< li>1/2 tsp siúcra
• ¾ spúnóg salainn/sendha namak
• 2 tbsp ghee
• 1 cupáin cumin
• cúpla duilleoga curaí
• 1 orlach sinséar, grátáilte
• 1 chilli, mionghearrtha
• 1 práta, bruite & ciúbaithe
• 1/2 líomóid
li>
• ½ tsp púdar dubh piobar
• 2 tbsp lus an choire, mionghearrtha

Treoracha:

1. Soak an Sabúdán:
   • Sruthlaigh 1 chupán sabúdáin i mbabhla, cuimil go réidh é chun barraíocht stáirse a bhaint. Déan faoi dhó.
   • ...
Ullmhaigh Púdar Pís talún:
• Rósta ½ cupán peanuts ar lasair íseal go dtí go n-iompaíonn siad crunchy.
• ...
Ullmhaigh an Tempering:
• Téigh 2 tbsp ghee i bpanna mór trom-bun nó kadai.
• ...
Cócaireacht an Khichdi:
• Cuir an meascán sabúdáin-pís talún leis an bpanna, ag meascadh go réidh. Cinntigh go scríob tú an uileán le cosc ​​a chur ar an sabúdán greamú.
• ...
2. Críochnaigh agus riar:
   • Squeeze an sú de ½ líomóide thar an sabudana khichdi bruite.
   • ...