Comhábhair:

• Rís (1 chupán)
• Bainne (1 lítear)
Cardamom (3- 4 pods)
• Almóinní (10-12, mionghearrtha)
Rísíní (1 tbsp)
• Siúcra (1/2 cupán, nó de réir blas)< /li>
• Saffron (a pinch)

Treoracha:

1. Sruthlaigh an rís go críochnúil.

2. I bpota, tabhair an bainne chun boil.

3. Cuir rís agus cardamom leis. Suanbhruith agus corraigh ó am go chéile.

4. Cuir almóinní agus rísíní leis agus lean ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go bhfuil an rís cócaráilte go hiomlán agus go dtiocfaidh an meascán i dramhaíl.

5. Cuir siúcra agus cróch. Corraigh go maith go dtí go dtuaslagann an siúcra.

6. Nuair a shroicheann an kheer an comhsheasmhacht atá ag teastáil, bain as an teas é agus lig dó fuarú. Cuir sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig roimh é a sheirbheáil.