Comhábhair:

• 3 lbs cíoch sicín, gearrtha i gciúbanna
• 1/4 cupán ola olóige
• 2 spúnóg sú líomóide
3 clóibh gairleog, mionfheoil
• 1 teaspoon paprika
• 1 teaspoon cumin
• Salann agus piobar chun blaiseadh
• 1 mór oinniún dearg, gearrtha i smután
• 2 phiobair clog, gearrtha i smután

Tá na kabobs sicín seo foirfe le haghaidh béile tapa agus éasca ar an grill. I mbabhla mór, cuir an ola olóige, sú líomóide, gairleog, paprika, cumin, salann agus piobar le chéile. Cuir na píosaí sicín leis an mbabhla agus caith go cóta. Clúdaigh agus marinate an sicín i refrigerator ar feadh ar a laghad 30 nóiméad. Preheat an grill le haghaidh teas meánach ard. Snáigh an sicín marinated, an t-oinniún dearg, agus na cloigphiobair ar skewers. Ola an gráta grill go héadrom. Cuir skewers ar an grill agus cócaireacht, ag casadh go minic go dtí go bhfuil an sicín a thuilleadh bándearg sa lár agus na súnna rith soiléir, thart ar 15 nóiméad. Freastal leis na taobhanna is fearr leat agus bain taitneamh as!