Comhábhair an oideas seo:<\u00bfstrong><\u00bf/p>

• 4 \u00bf chupán de chickpeas triomaithe bruite nó 4 1\u002f2 chupán stánaithe \u00e2\u0080\u0093 féach na nótaí <\u002fli>
• \u00bf cupán tahini<\u002fli>
• sú 1 líomóide<\u002fli>
• 1\u002f3 cupán gairleog rósta <\u002fli>
• \u00bc cupán ola olóige gairleog rósta \ u00e2\u0080\u0093 féach nótaí ar conas<\u002fli>
• salann mara agus piobar cayenne a dhéanamh chun blaiseadh<\u002fli><\u002ful>

  Seirbheálann: 12
  Am Ullmhaithe: 5 nóiméad
  Am Cócaireachta: 10 nóiméad<\u002fp><\u002fol>

• Cuir na chickpeas le próiseálaí bia agus cuisle ar ardluais go dtí go ndéanann sé taos tiubh<\u002fli>
• Ar aghaidh, cuir isteach an tahini, sú líomóide , gairleog agus salann agus próiseáil ar theas íseal ar feadh 2-4 nóiméad agus tú ag drizzadh san ola olóige gairleog rósta go dtí go bhfuil sé an-réidh.<\u002fli>
• Freastail ar phláta le drizzle ola olóige, cayenne agus peirsil roghnach mionghearrtha .<<\u002fli><\u002fol>

  <\u00bfstrong>Nótaí an Chef<\u002fstrong><<\u002fp><\u002ul><\u002fli>

• Cuir roinnt sicíní triomaithe faoi uisce fuar agus lig dóibh suí thar oíche. Is maith liom na chickpeas a chlúdach ar a laghad 4 orlach. Taosc na chickpeas agus aistrigh chuig pota agus cuir in uisce fuar go dtí go bhfuil sé ag clúdach na pónairí garbanzo faoi thart ar 2 orlach. Chomh maith leis sin cuir i 1 teaspoon sóid aráin. Tabhair chun boil iad thar teas ard agus ansin suanbhruith ar feadh 30-40 nóiméad thar teas íseal nó go dtí go tairisceana. Taosc na pónairí garbanzo cócaráilte agus aistrigh chuig pota nó babhla iad agus clúdaigh le huisce fuar iad.<<\u002fli>
• Cuir do lámha isteach sa phota nó sa bhabhla agus bog na sicíní timpeall, ag greannú orthu ionas go dtiteann an sceall lasmuigh. as. Scop suas na sliogáin ag baint úsáide as traenálaí lámha agus bain. Cé nach bhfuil an chéim seo riachtanach, beidh sé a dhéanamh ar an hummus creamier agus delicious. Taosc na chickpeas agus ar leataobh. Má tá sicíní stánaithe á n-úsáid agat, níl le déanamh agat ach iad a dhraenáil agus iad a bheith réidh le húsáid.<\u002fli>
• Make-Ahead: Is féidir leat an t-oideas seo a dhéanamh suas le 2 lá roimh an am, gan ach coinnigh fionnuar agus clúdaithe roimh é a sheirbheáil.<<\u002fli>
• Conas Stóráil: Coinnigh clúdaithe agus sa chuisneoir ar feadh 6-7 lá. Ní reofaidh sé seo go maith.<<\u002fli>
• Is féidir leat scipeáil iomlán a dhéanamh ar maos agus ar chócaráil na n-sísíní triomaithe le haghaidh pónairí garbanzo atá stánaithe agus draenáilte.<<\u002fli>
• Cuir an ola olóige san oideas do roinnt uisce má tá rogha níos sláintiúla á lorg agat.<<\u002fli>
• Chun gairleog rósta a dhéanamh, cócaráil 1 \u00bd cupán clóibh gairleog i 2 chupán d’ola olóige maighdean breise ar theas íseal ar feadh 30-40 nóiméad nó go dtí go bog agus an-donn.<<\u002fli>
• Seans go mbeidh ort an blas a choigeartú le níos mó tahini, sú líomóide nó salainn.<<\u002fli><\u002ful>