Comhábhair:

-Kali mirch (Piobarnaigh Dhubh) 1 chupa

-Zeera (Síolta Cumin) 1 tbs

-Podina (duilleoga mionta) dornán

-Salann bándearg Himalayan 1 tsp nó chun blas a chur air

-Kala namak (salann dubh) ½ tbs

-Siúcra 1 kg

-Lemon zest 1 tbs

-Water 2 Cups

-Slisní líomóide 2

-Sú líomóide úr 2 chupán

Ullmhaigh Meascán Pani Limo Homemade:

-I bpanna friochta, cuir piobair dhubh, síolta cumin & rósta tirim ar lasair íseal go dtí go mbeidh siad cumhra (2-3 nóiméad).

-Lig dó fuarú.

-Duilleoga mint micreathonn ar feadh 1 nóiméad nó go dtí go triomaithe go hiomlán ansin brúite na duilleoga mint triomaithe le cabhair láimhe.

-I meascthóir spíosraí, cuir triomaithe leis. duilleoga mint, spíosraí rósta, salann bándearg, salann dubh & meileann chun púdar mín a dhéanamh & cuir ar leataobh.

-I wok, cuir siúcra, zest líomóide, uisce, slisní líomóide & cócaráil ar lasair íseal go dtí go mbeidh an siúcra leáigh go hiomlán.

-Cuir sú líomóide leis & measc go maith.

-Cuir púdar meilte leis, measc go maith & cócaráil ar feadh 1-2 nóiméad.

-Lig dó fionnuar.

-Is féidir é a stóráil i mbuidéal aerdhíonach ar feadh suas le 2 mhí (Seilfré) (toradh: 1200ml).

Ullmhaigh Limo Pani ó Limo Pani Mix Baile:< /p>

-I crúiscín, cuir ciúbanna oighir, meascán pani limo ullmhaithe, uisce, duilleoga mionta, meascadh go maith & riar!

Ullmhaigh Soda Aoil ó Mheascán Limo Pani Baile:

-I ngloine, cuir na ciúbanna oighir le meascán limo pani ullmhaithe, uisce sóid & measc go maith.

-Gearnish le duilleoga mionta & riar!