COMHÁBHAIR GHNÓTHÚ:

1/3 cupán im peanut im
píosa beag sinséar
3 tbsp soy sauce
1 tbsp siúcra cána
2 tbsp ola olóige
1/2 cupán bainne cnó cócó
1 tsp púdar chili
splash de shú aoil

COMHÁbhair Slaw:

cabáiste dearg 200g
250g cabáiste nappa
100g cairéad
1 úll (Fuji nó gala)
2 bhata oinniún glas
120g jackfruit stánaithe
1/2 cupán edamame
20g mint duilleoga
1/2 cupán peanuts rósta

TREORACHA:

1. Cumaisc na comhábhair chóirithe
2. Shred na cabáiste dearg agus nappa. Sleamhnaigh an cairéad agus an t-úll ina cipíní. Gearr an oinniún glas go mín
3. Squeeze an leacht amach as an jackfruit agus calóg isteach i mbabhla meascáin
4. Cuir na cabáiste, an cairéad, an t-úll, agus an t-oinniún glas isteach sa bhabhla mar aon leis na duilleoga edamame agus mint
5. Déan friochtán a théamh go teas meánach agus tósta na peanuts
6. Doirt isteach an gléasadh agus measc go maith
7. Pláta an marla agus barr le roinnt peanuts tósta